Clafoutis aux fraises et aux bananes

4 / 5  basé sur 8 avis
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Fraises et bananes se marient parfaitement et apportent à ce clafoutis savoureux un brin de fantaisie.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 400 g de fraises
  • 3 oeufs entiers
  • 125 g de farine
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 cuillère à café de kirsch (facultatif)
  • 15 cl de lait
  • le jus d'1 citron pressé
  • 6 cl de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sucre glace pour le décor

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les fraises, les égoutter, retirer le pédoncule, puis les couper en morceaux. Peler les bananes, les couper en rondelles, les arroser avec le jus de citron. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Préparer la pâte. Fouetter les oeufs entiers avec les sucres, ajouter la farine, le lait et la crème, puis le kirsch (facultatif). Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène mais pas trop liquide.
  3. 3
    Beurrer un plat allant au four. Y déposer les fruits et verser la pâte dessus.
  4. 4
    Cuire à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
  5. Pour finir
    Saupoudrer de sucre glace. Savourer tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Audrey - 10 septembre 2016
Excellent

Un délice ! Je le décline avec tout les fruits que j'ai à portée de main !

Signaler Tini -  2 avril 2016

C'est un délice

Signaler pascale_d88 -  2 mars 2016
Excellent

Excellente recette!!!
simple et rapide

Signaler laurence-h54 - 17 mai 2015
Très bien

bonne recette rien à changer et très rafraîchissante !!!!!

Signaler carole-r12 - 17 mars 2010
Pas mal

Décevant
La goût de la banane paraît bien fade face à la fraise si savoureuse. De plus, la proportion des ingrédients ne permet pas l'obtention d'une pâte moelleuse, méritant l'appellation de clafoutis.

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