Recette Salade croq'fraîcheur pomme-courgette

6 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Florence Devaulx

Une salade fraîche et croquante qui plaît beaucoup aux enfants dont on me demande la recette à chaque fois que je la fais goûter...

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 courgettes moyennes
• 3 pommes golden
• 60 g de pignons de pin
• 1 dl d'huile de colza
• 3 cuillères à soupe de moutarde de Charroux ou de Meaux

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Salade croq'fraîcheur pomme-courgette

1Epluchez les courgettes et les pommes. Coupez les pommes en quartiers et épépinez-les.

2Râpez courgettes et pommes avec une râpe à gros trous (au robot ou avec une râpe à main). Ajoutez les pignons.

3Dans un bol, mettez 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde et délayez avec 1 dl d'huile de colza. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien. Si vous préférez plus relevé, rajoutez de la moutarde.

Pour finir... Cette recette est facilement réalisable en version bio.

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Recette proposée par Florence Devaulx

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Salade de betteraves rouges

Méli-mélo fraîcheur

 

Vos avis sur la recette salade croq'fraîcheur pomme-courgette

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Coralie Deruelle sur la recette Salade croq'fraîcheur pomme-courgette
  Super bon et frais Même sans pignons (je n'en n'avais pas) c'est vraiment très bon !
  
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• L'avis de Laure Martinez sur la recette Salade croq'fraîcheur pomme-courgette
  Très originale et très bonne recette
  
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• L'avis de Tatiana sur la recette Salade croq'fraîcheur pomme-courgette
  Original Les enfants ont a-do-ré ! C'est frais, simple à réaliser, bon.
  Ma suggestion : Je n'avais pas la fameuse moutarde de la recette, j'ai pris une moutarde normale qui a très bien fait l'affaire. Je ne suis cependant pas convaincue par l'huile de colza qui donne un petit côté noisette qui n'est pas désagréable, mais bon... J'essaierai avec une autre huile, peut-être moins parfumée...
  
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• L'avis de Angélique Lanciaux sur la recette Salade croq'fraîcheur pomme-courgette
  A refaire Très bonne alliance fruits-légumes.
  Ma suggestion : Je n'ai pas trouvé la moutarde alors j'ai fait une vinaigrette moutarde-miel et c'était excellent.
  
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• L'avis de Catherine Robert sur la recette Salade croq'fraîcheur pomme-courgette
  Subtil Le mélange est subtil. J'ai aussi préféré prendre des Granny. Je n'ai pas mis de pignons et j'ai remplacé la sauce par du jus de citron : 100 % diététique.
  
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