Charlotte de Pâques au chocolat et fleur d'oranger

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Découvrez cette recette de Charlotte de Pâques au chocolat et fleur d'oranger. Très facile à faire et réussie à tous les coups !

Recette proposée par Nancy Vareilhes

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Ajouter les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent à l'aide d'une spatule. Mettre au frais jusqu'à ce que la mousse tienne bien dans le saladier.
  2. 2
    Dresser la charlotte. Peu importe le moule, l'important est qu'il soit rond et haut. Le recouvrir de film alimentaire. Tremper la face plate des biscuits (juste 2 secondes) dans le mélange eau et eau de fleur d'oranger. Garnir les bords bien serrés et le fond du moule. Il ne doit y avoir aucun trou afin d'éviter que la mousse en sorte. Combler avec des petits morceaux.
  3. 3
    Couler la mousse au centre et recouvrir d'une dernière couche de biscuits.
  4. 4
    Poser une assiette avec des poids lourds au-dessus et mettre au frais jusqu'au lendemain.
  5. Pour finir
    Décorer selon son imagination.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Rania -  3 avril 2012

Gateau
Oui c'est normale qu'il n'y et pas de sucre car les gâteau long son deja sucre

Signaler Leong -  6 novembre 2011

Sucre
Est ce que c'est normal de ne pas mettre du sucre

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