Recette Mini muffins mentholés et chocolatés

7 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Garance Demerger

Des muffins qui épateront vos invités par leur saveur menthe-chocolat.

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 25 mini muffins :
• 150 g de farine
• 80 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 grosses poignées de pépites de chocolat
• 9 cl de liqueur de menthe (ou quelques gouttes d'huile essentielle de menthe)
• 1 pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Mini muffins mentholés et chocolatés

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et les pépites de chocolat. Dans un récipient, battre légèrement les oeufs puis ajouter la liqueur et le beurre fondu. Verser ce mélange sur les éléments secs puis mélanger sans trop travailler la pâte (il y aura des grumeaux). Verser de la pâte au 3/4 des mini caissettes (ou moules beurrés) puis faire cuire pendant 10 minutes. Les muffins sont meilleurs une fois complètement refroidis.
Pour des plus gros muffins, compter 15-20 minutes de cuisson.

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Recette proposée par Garance Demerger (22 recettes)

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Muffins bananes chocolat

Muffins châtaigne - praliné

 

Vos avis sur la recette mini muffins mentholés et chocolatés

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Martine Franzini sur la recette Mini muffins mentholés et chocolatés
  Muffins Super bon et frais a refaire
  
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• L'avis de Claire Breaud sur la recette Mini muffins mentholés et chocolatés
  Un délice Toute la famille a adoré, du plus petit deux ans jusqu'aux plus grands.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le volume de liqueur de menthe par du lait et ajouté 4-5 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée.
  
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• L'avis de Céline C sur la recette Mini muffins mentholés et chocolatés
  Excellent Super originale cette recette avec de la liqueur de menthe ! Testée et approuvée. Merci pour cette recette.
  Ma suggestion : Peut-être que je diminuerai un peu le sucre car la liqueur est bien sucrée.
  
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• L'avis de Juliette Catrice-theunis sur la recette Mini muffins mentholés et chocolatés
  Génialissime ! Ces petits muffins sont tout simplement divins. La couleur fait sensation et trompe l'ennemi (on peut croire que c'est à la pistache...). Plusieurs essais tous très concluants. Vivement la prochaine fois que je recommence !
  Ma suggestion : Rien à changer, c'est extra !
  
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• L'avis de Audrey sur la recette Mini muffins mentholés et chocolatés
  Exceptionnel C'est une recette génial qui séduit petits et grands, malgré l'alcool à la menthe.
  
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