Gâteau au yaourt à l'orange et aux noix de pécan

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Une recette facile à préparer avec des enfants pour le goûter, et un peu plus élaborée qu'un gâteau au yaourt basique.

Ingrédients

  • 200 g de farine blanche
  • 150 g de cassonade
  • 100 g de noix de pécan
  • 25 g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 1 petite orange
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre, puis ajouter la farine. Battre énergiquement les oeufs à part, puis les incorporer au mélange précédent. Ajouter ensuite le beurre ramolli.
  2. 2
    Presser l'orange (prélever aussi quelques zestes s'il s'agit d'une orange non traitée) et verser le jus (et éventuellement les zestes) dans le saladier. Hacher les noix grossièrement et les mélanger au reste.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans le moule. Cuire pendant 30 minutes environ, à 180°C (thermostat 6). Attendre quelques instants avant de démouler. Servir tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Blandine -  2 avril 2008
Excellent

Réponse à Laurence
Exact, il faut incorporer la levure en même temps que la farine, à l'étape 1.

Signaler Laurence -  2 avril 2008

Levure
N'avez-vous pas oublié d'incorporer la levure ?

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