Tartelettes soufflées pêche-fève tonka

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez les amandes en poudre, mélangez, puis versez petit à petit tout en fouettant la crème liquide, puis la fève tonka râpée. Laissez de côté. Foncez les moules à tartelettes légèrement beurrés avec la pâte feuilletée. Piquez un peu la pâte avec les pointes d'une fourchette. Placez au milieu de chaque fond de tartelette 1 demi-pêche, puis versez la crème aux amandes jusqu'à mi-hauteur. Mettez au four pendant 20 minutes. Après cuisson, laissez refroidir les tartelettes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Salamatou - 12 avril 2008
Excellent

Sous le charme
Je les trouve très appétissantes et moelleuses.

Signaler Nadia -  9 avril 2008

Réponse
Aucun problème, vous pouvez avec ces indrégients préparer une tarte familiale au lieu de 6 tartelettes.

Signaler Nadia -  9 avril 2008

Réponse
Vous trouverez la fève tonka dans les épiceries fines.

Signaler Cécile -  9 avril 2008

Question
Peut-on faire une tarte pour 6, au lieu de 6 tartelettes ? Est-ce que ça ne risque pas de couler ? Merci.

Signaler Eliette -  9 avril 2008

Renseignements
Où trouve-t-on de la fève tonka ? Merci.

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