Beignets parfumés

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Travailler ensemble la farine, la Maïzena, le sucre vanillé, la levure. Ajouter la pincée de sel. Creuser le mélange, y mettre l'œuf, l'huile, et le lait tiède. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, épaisse mais coulante. Laisser reposer, au minimum 1 heure. Verser pour chaque beignet la valeur d'une cuillère à soupe dans une poêle (huile à friture bien chaude). Ne pas en faire un trop grand nombre en même temps. Retirer dès que les beignets sont bien dorés. Egoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre. La vanille peut être remplacée par un autre parfum.

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