Crevettes au lait de coco épicé

3 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • environ 40 crevettes fraîches (ou surgelées)
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge (épicerie exotique)
  • 400 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à café de colombo
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer l'huile dans votre wok et ajoutez la gousse d'ail (épluchée et hachée finement) ainsi que les crevettes préalablement décortiquées (laissez les queues pour la déco).
  2. 2
    Faites revenir le tout environ 5 minutes en mélangeant régulièrement et réservez dans un saladier.
  3. 3
    Faites chauffer quelques instants dans le wok la pâte de curry rouge et ajoutez le lait de coco et la poudre de colombo (ainsi que le piment pour ceux qui le souhaitent).
  4. 4
    Laissez frémir 2 minutes et ajoutez les "crevettes à l'ail".
  5. Pour finir
    Remuez régulièrement durant 5 minutes et servez aussitôt !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Vava - 22 mai 2013
Médiocre

Petite question
peut on remplacer la pate de curry rouge par du curry jaune en poudre.?
Ma suggestion : pas ?a ? l'aire tr?s bon

Signaler suzan40 - 13 juillet 2012
Excellent

Trés bien
Les recettes épicées avec des crevettes ne sont pas facile à trouver. Celle-ci, trés simple à réaliser, a été trés appréciée.

Recettes similaires