Recette Sauce au saumon fumé

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Sauce au saumon fumé
Recette proposée par Florence Prigent
A servir pour l'apéritif sur des toasts, ou bien accompagnée de bâtonnets de légumes, radis...
Pour 10 personnes :
  • 200 g de fromage blanc en faisselle
  • 200 g de saumon (ou truite) fumé
  • ciboulette ciselée
  • jus de citron
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Sauce au saumon fumé

1Mettez tous les ingrédients dans votre robot-mixeur muni du couteau et mixer à puissance moyenne durant 1 minute maximum.

2Goutez et réajustez l'assaisonnement selon votre goût.

3Laissez au réfrigérateur et servez bien frais.

Pour finir... Vous pourrez ensuite laisser libre cours à votre imagination pour faire évoluer cette sauce (aneth, oeufs de saumon, curry, paprika...)
 
Recette proposée par Florence Prigent (14 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Arnaud Santerre sur la recette Sauce au saumon fumé
    Très bon Sauce légère et très goûteuse.
    Ma suggestion : Très bon sur des toasts, mais encore mieux lorsqu'on trempe des légumes dedans à l'apéritif !

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