> Verrine fraîcheur concombre-tomate

Recette Verrine fraîcheur concombre-tomate

4 sur 573 avis - Note : 4/5
Verrine fraîcheur concombre-tomate
Recette proposée par Elise Gasche
Une petite entrée toute simple et rapide pour profiter des quelques rayons de soleil passagers.
FacileLéger
Pour 2 personnes :
  • 150 g de concombre
  • 1 tomate
  • 1 à 2 portions de vache qui rit ou autre fromage frais (Saint-Morêt,…)
  • sel, poivre
  • 1 pincée d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1 petite cuillère à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 5 mn
 

Préparation Verrine fraîcheur concombre-tomate

1Lavez le concombre puis mixez-le avec le fromage frais et les pignons de pin. Salez et poivrez à convenance.

2Lavez, ôtez le pédoncule de la tomate puis coupez-la en petits dés. Dans un bol, mélangez la concassée de tomate avec l’ail, les herbes de Provence, le vinaigre balsamique, salez et poivrez à convenance.

3Dans deux jolies verrines, disposez le concassé de tomate puis versez par-dessus le mélange concombre-fromage. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Pour finir... Servez frais accompagné de gressins au sésame.
 
Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vos avis sur la recette verrine fraîcheur concombre-tomate

4 sur 5  73 avis pour cette recette
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  • L'avis de Laura Pacalina sur la recette Verrine fraîcheur concombre-tomate
    Super frai ! Je trouve cete recette super genial pour l ete c est trop bien !
    Ma suggestion : Miam !
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  • L'avis de Anna Pascutto sur la recette Verrine fraîcheur concombre-tomate
    Miam, miam ! Un régal ! raffraichissant et plein de saveurs
  • L'avis de Ma sur la recette Verrine fraîcheur concombre-tomate
    Bien agreable
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  • L'avis de Ma sur la recette Verrine fraîcheur concombre-tomate
    Très agréable.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Alyssia Jobet sur la recette Verrine fraîcheur concombre-tomate
    Verrine concombre-tomate La texture n'est pas des meilleures, par contre le goût est bon.

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