Verrines de tartare d'avocat et sa roquette

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Découvrez la recette des Verrines de tartare d'avocat et sa roquette, classique revisitée pour plus d'originalité et de goût ; de quoi surprendre les papilles de vos invités.

Recette proposée par Marie-Suzanne Jacquemond

Ingrédients

  • Pour 4 verrines et ses ramequins :
  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 1 tomate
  • 15 g de fromage à l'ail et aux fines herbes (type Tartare)
  • quelques feuilles de salade roquette
  • huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les deux avocats, puis mixer la pulpe d'1,5 avec le Tartare et le jus de citron.
  2. 2
    Découper le reste de l'avocat en fines lamelles et aroser de jus de citron.
  3. 3
    Découper en dés la tomate et la réserver.
  4. 4
    Placer dans chaque verrine, une couche d'avocat au Tartare, puis les dés de tomate et de nouveau la préparation d'avocat. Alterner ensuite la roquette, la tomate et terminer par la salade.
  5. Pour finir
    Dans chaque petit ramequin, répartir harmonieusement les lamelles d'avocat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(21 avis)

Signaler noemie-n - 28 avril 2013
Très bien

Très bon
les quantités de citrons sont un peu trop importante, mais nous nou sommes régalés quand même

Signaler joellea -  4 novembre 2012
Excellent

excellent
cette recette est vraiment facile à réaliser, c'est délicieux, épate les amis et servir bien frais.

Signaler olivier - 16 octobre 2012
Très bien

A essayer !
je n'ai pas encore fais , mais en ai bien l'intention , cela fait bien envie .

Signaler brigitte_g48 - 30 septembre 2012
Très bien

très frais et léger

Signaler sara-s - 11 avril 2012
Excellent

Trop bon

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