Pâtes aux courgettes et au poulet

5 / 5  basé sur 20 avis
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Une recette facile, rapide et équilibrée pour toute la famille.

Recette proposée par Stephanie Ekue

Ingrédients

  • 3/4 d'un paquet de pâtes (torsades)
  • 2 filets de poulet (ou de dinde)
  • 3 petites courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 150 ml de crème liquide
  • parmesan râpé (la moitié d’un petit paquet)
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet). Égoutter et réserver au chaud.
  2. 2
    Râper les courgettes avec une râpe à fromage (sur la grille à trous larges). Eplucher et couper l’ail en petits morceaux. Dans un faitout, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail (mais pas brunir). Ajouter les courgettes râpées, saler et poivrer. Faire revenir les courgettes jusqu'à évaporation de tout le jus des courgettes et environ 3 minutes. Couper le feu et laisser dans le faitout.
  3. 3
    Couper les filets de poulet en petits cubes et les faire dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  4. Pour finir
    Quand les morceaux de poulet sont bien cuits et dorés, les ajouter aux courgettes cuites. Mélanger et ajouter la crème liquide et le parmesan râpé. Bien mélanger. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Faire chauffeur sur feu doux et rectifier l’assaisonnement selon votre goût. Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler Jenn -  7 juin 2016
Excellent

Une tuerie culinaire et simple, pour ma part je remplace la crème liquide par du mascarpone et les pâtes je vous conseille les spirellis de chez panzani. Vraiment excellent. Bon appétit

Signaler jacky-c74 - 11 septembre 2014
Excellent

Pâtes aux courgettes et blanc de poulet
Recette facile et succulente à refaire souvent repas complet et équilibre

Signaler Charlotte - 24 juillet 2014
Excellent

Très très bon!

Signaler V?ronique - 27 mars 2014

Réclamation
Je profite de ce système pour vous informer que je n'arrive plus à ajouter des recettes à mon carnet. Merci de réparer ce pb.
Mme Taillet Veronique
0611423310

Signaler V?ronique - 27 mars 2014

Excellent et facile à faire

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