Recette Saumon en gelée

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Recette proposée par Emmanuelle Coulemon
Vous pouvez faire cette recette avec 2 beau filets de saumon ce qui facilitera ainsi l'étape de l'épluchage.
Pour 6 personnes :
  • 1 beau saumon frais ou surgelé
  • 3 l de court-bouillon
  • 1 l de gelée Maggi
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Saumon en gelée

1Préparer le gelée Maggi.

2Faire cuire le saumon 20 minutes par 500 g dans le court-bouillon chaud.

3Une fois le saumon cuit, retirer délicatement la peau et retirer l'arête centrale et les plus petites.

4Déposer chaque filet dans un plat de service. Faire des petits dés avec la gelée préparée et la disposer autour du saumon.

5Vous pouvez décorer avec des oeufs durs ou des quartiers de citrons.

 
Recette proposée par Emmanuelle Coulemon (14 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Corinne Lejeaux sur la recette Saumon en gelée
    Très bonne recette Recette très simple qui a plu à tout le monde. Merci.

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