Cake du soleil

Name: Cake du soleil
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 100 g de tapenade; 100 g d'olives vertes denoyautées; 100 g de lardons ou alumettes; 80 g de tomates confites; 150 g de gruyère rapé; 10 cl de lait tiède; 10 cl d'huile ou l'huile des tomates confites; poivre

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Un cake qui ravira petits et grands.

Justine Richard

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Ingrédients

4 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
100 g de tapenade
100 g d'olives vertes denoyautées
100 g de lardons ou alumettes
80 g de tomates confites
150 g de gruyère rapé
10 cl de lait tiède
10 cl d'huile ou l'huile des tomates confites
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, un peu de poivre. Je n'ajoute pas de sel car les lardons sont déjà salés mais si vous aimez les plats bien salés, ne pas hésiter à en ajouter une petite pincée.
2

Ajouter les oeufs et l'huile, puis le lait tiède et mélanger.

3

Faire dégraisser les lardons en les passant quelques minutes au micro-ondes et les égoutter.
4

Incorporer à l'appareil la tapenade et les olives, mélanger avec une cuillère en bois, puis le gruyère.
5

Enfin incorporer les tomates et les lardons.
Pour finir
Beurrer et fariner un moule à cake, utiliser un anti-adhésif. Enfourner pour 50 minutes environ dans un four préchauffé thermostat 6-7 ou 180°C-210°C.

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Cake du soleil

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Réalisation

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