Cake du soleil

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Un cake qui ravira petits et grands.

Recette proposée par Justine Richard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, un peu de poivre. Je n'ajoute pas de sel car les lardons sont déjà salés mais si vous aimez les plats bien salés, ne pas hésiter à en ajouter une petite pincée.
  2. 2
    Ajouter les oeufs et l'huile, puis le lait tiède et mélanger.
  3. 3
    Faire dégraisser les lardons en les passant quelques minutes au micro-ondes et les égoutter.
  4. 4
    Incorporer à l'appareil la tapenade et les olives, mélanger avec une cuillère en bois, puis le gruyère.
  5. 5
    Enfin incorporer les tomates et les lardons.
  6. Pour finir
    Beurrer et fariner un moule à cake, utiliser un anti-adhésif. Enfourner pour 50 minutes environ dans un four préchauffé thermostat 6-7 ou 180°C-210°C.

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