Fortune cookies

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Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • 50 g de sucre à barbapapa (ou 50 g de sucre glace et une quizaine de goutte de colorant alimentaire rouge)
  • 35 g de beurre
  • 40 g de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 4 mn
  • 29 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez des petits mots doux sur des petits bouts de papier (0,5 cm de largeur et 8 cm de longeur) et pliez-les en deux. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  2. 2
    Faites mousser les blancs d'oeufs à l'aide d'un fouet. Vous devez obtenir une mousse légère, sans monter les blancs en neige.
  3. 3
    Versez dans les blancs, le sucre et la farine tamisés, puis le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4
    Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez une cuillère de pâte afin d'obtenir un cercle d'environ 8 cm de diamètre et 2 mm d'épaisseur. Vous pouvez vous aider d'un pinceau afin d'étaler la pâte.
  5. 5
    Enfournez 3 à 5 minutes. Sortez les gâteaux du four dès que le bord commence à dorer.
  6. Pour finir
    Décollez le petit gâteau, déposez le petit papier au centre et pliez le gâteau en deux. Appuyez fermement sur les bords afin qu'ils soient soudés et donnez-lui une forme bombée. Déposez-le par exemple sur le bord d'un bol afin qu'il garde la forme que vous venez de lui donner.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler muse_88_ -  4 août 2013
Médiocre

Recette non entière !!!
Où est le sucre et la vanille dans la préparation ?

Signaler M. -  9 octobre 2011

Arôme vanille et sucre à barbe à papa
Vous ne précisez pas à quel moment on mais l'arôme vanille et la barbe à papa je pense que l'on doit les mettre en même temps que la farine et le beurre. Dites-moi aussi si ces ingrédients sont facultatifs. Merci d' avance.

Signaler Alex -  2 août 2011
Très bien

La photo
La photo set bizarre!!!
Ma suggestion : Mettez en une autre

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