Wraps aux endives

Name: Wraps aux endives
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 endive; 4 lamelles de cheddar (sous forme de carrés); 2 tranches fines de jambon fumé; 2 tortillas; Sauce cocktail :; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 1 cuillère à café de ketchup; sel, poivre

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Julie Piat

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Ingrédients

1 endive
4 lamelles de cheddar (sous forme de carrés)
2 tranches fines de jambon fumé
2 tortillas
Sauce cocktail :
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à café de ketchup
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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15 mn

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Préparation

1 Préparez la sauce en mélangeant dans un bol tous les ingrédients. Coupez la base de l'endive puis effeuillez-la. Coupez les feuilles dans le sens de la longueur pour réaliser des lanières. Mélangez-les avec la sauce.
2

Sur chaque tortilla, déposez une tranche de jambon fumé, puis deux lamelles de cheddar côte à côte. Garnissez ensuite avec la moitié de la préparation à l'endive.

3 Roulez chaque tortilla sur elle-même en serrant bien et filmez avec du papier étirable. Réservez les deux rouleaux au réfrigérateur.
Pour finir
10 min avant de servir, coupez les rouleaux en tronçons et maintenez-les par un pique en bois.

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Wraps aux endives

Julie Piat

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