Petites crêpes aux pommes

3 / 5  basé sur 4 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 20 g de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 3 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 1 pomme golden
  • 4 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de sucre fin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure et sucre vanillé. Ajouter les oeufs, bien les incorporer. Verser l'huile, bien l'amalgamer à la pâte et pour finir le lait. On obtient une pâte bien crémeuse.
  2. 2
    Peler la pomme et la couper en de fines lamelles. Dans une assiette creuse, diluer le sucre fin avec le rhum et y mettre à macérer la pomme coupée. Remuer régulièrement pour que les morceaux de pommes s'imprègnent bien de rhum.
  3. 3
    Laisser reposer 20 minutes la pâte et les pommes au rhum.
  4. 4
    Egoutter les pommes.
  5. 5
    Dans une poêle à crêpes huilée, disposer 5 morceaux de pomme et verser 1 cuillère à soupe de pâte dessus. Faire cuire 1 minute de chaque côté(comme la cuisson d'une crêpe.)
  6. Pour finir
    Disposer les petites crêpes aux pommes dans un plat de service et saupoudrer de sucre fin. Déguster de suite.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Lili -  4 janvier 2014
Médiocre

Cr?pes aux pommes
J'ai fais cette recette : les crepes sont delicieuses !!!
Ma suggestion : La faire et la refaire

Signaler lyly_p - 15 décembre 2011
Très bien

Pom Pom Pom Pomme !
Très sympa, donne envie d’essayer avec d'autres fruits, mais effectivement, il faut que les tranches soient bien fines
[sinon, c'est toujours bon, mais ce n'est plus très présentable ;)]

Signaler anne-marie_h86 - 10 juin 2011
Très bien

pom pom pom

Signaler christelle-m14 - 26 février 2010
Très bien

Bon !
Sympa...vraiment bon... ms faut mettre l'accent sur le faite que les pommes doivent être coupées en fines lamelles, c'est mieux.

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.