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Recette Tarte à la mousseline d'épinards et au chèvre

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Tarte à la mousseline d épinards et au chèvre

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Recette proposée par Dorine Chalon

Facile

Pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée
1 bocal de mousseline d'épinards
10 tranches fines de chèvre en bûche
150 g de lardons fumés
100 g d'emmental

Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation Tarte à la mousseline d'épinards et au chèvre

1Etaler la pâte feuilletée.

2Etaler a mousseline de légumes sur toute la surface de la pâte.

3Poser les tranches de fromage de chèvre sur la tarte.

4Parsemer de lardons fumés et on saupoudre d'emmental râpé.

5Cuire 25 minutes au four à 200°C, thermostat 7 en ayant pris soin de le préchauffer.

Pour finir... Cette tarte accompagnée d'une petite salade permet de faire un repas léger pour un soir. J'ai fait des variantes avec de la mousseline de carottes et chorizo doux... et aussi avec une mousseline de petits pois aux pointes d'asperges (trouvée au rayon conserve de mon supermarché) avec lardons et emmental.

Recette proposée par Dorine Chalon

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