Recette Fondant au chocolat à l'italienne

174 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Melanie Huvelin

Succulente recette au mascarpone !

Facile

Pour 4 personnes :

• 150 g de chocolat
• 150 g de mascarpone
• 4 oeufs
• 125 g de sucre
• 40 g de farine

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Fondant au chocolat à l'italienne

1Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement.

2Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.

3Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 7).

4Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.

Pour finir... A consommer froid avec une boule de glace vanille ou nougat.

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Recette proposée par Melanie Huvelin (32 recettes)

Vins conseillés pour Fondant au chocolat à l'italienne

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• Blanc sec Alsace Gewürztraminer
• Rouge Gascogne et Pyrénées
• Rouge Minervois
• Rosé effervescent Provence

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Perle de coco au coeur chocolat

Bouchée au chocolat et sauce martienne

 

Vos avis sur la recette fondant au chocolat à l'italienne

  174 avis pour cette recette

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• L'avis de Coralie Deruelle sur la recette Fondant au chocolat à l'italienne
  Trop bon ! Parfait !
  
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• L'avis de Adeline Mange sur la recette Fondant au chocolat à l'italienne
  Super Très bonne recette!!Un régal!!!!
  
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• L'avis de Cécile Leroy sur la recette Fondant au chocolat à l'italienne
  Délicieux Très bonne recette
  
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• L'avis de Hélène Carathanassis sur la recette Fondant au chocolat à l'italienne
  Excellent gâteau Depuis longtemps, je suis en quête du gâteau au chocolat idéal. J'en ai essayé beaucoup, vraiment beaucoup. Et souvent déçue, très souvent. Cette recette est très facile à réaliser et le résultat comble mes espoirs. Je place la recette dans le TOP10.
  Ma suggestion : Suivant les suggestions d'un commentaire, j'ai mis la tablette de chocolat entière, 250g de mascarpone, 70g de farine et 100g de sucre. J'ai également séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battu les blancs en neige pour aérer un peu la texture du gâteau qui avait l'air compact. Résultat IM-PE-CCABLE
  
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• L'avis de Laurent sur la recette Fondant au chocolat à l'italienne
  Très bon Très bon et coulant à souhait. Ai mis un peu moins de sucre. Un peu plus de cuisson aurait été mieux je pense
  
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