Fondant au chocolat à l'italienne

5 / 5  basé sur 265 avis
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Succulente recette au mascarpone !

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement.
  2. 2
    Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.
  3. 3
    Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 7).
  4. Pour finir
    Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(265 avis)

Signaler Cool - 25 avril 2017
Excellent

Très très bon et fondant dans la bouche

Signaler Manon -  2 mars 2017
Excellent

Exceptionnel ! Laissez bien refroidir après la cuisson

Signaler Flore - 14 janvier 2017
Très bien

20 minutes, ce n'est vraiment pas suffisant : quand on l'a démoulé, après refroidissement, on aurait dit un chien écrasé. Bon, mais pas présentable.

Signaler cplupy - 12 janvier 2017
Excellent

Recette très rapide et le résultat est délicieux. J'ai suivi les conseils d'autres internautes : 100 g de sucre et non 125, et 1/2 sachet de levure chimique. Je n'ai rien changé au reste.
Eviter de démouler sur grille (si le cœur est un coulant), attendre un peu que le gâteau refroidisse et démouler sur plat.
C'est une "tuerie" dirait ma belle-fille.

Signaler Ccc -  7 janvier 2017
Très bien

Fait cette après midi pour occuper ma fille de 4 ans. C'est un délice, j'ai juste rajouter une cc de levure chimique pour qu'il gonfle un minimum

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