Fondant au chocolat à l'italienne

5 / 5  basé sur 263 avis
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Succulente recette au mascarpone !

Recette proposée par Melanie Huvelin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement.
  2. 2
    Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.
  3. 3
    Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 7).
  4. Pour finir
    Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(263 avis)

Signaler Flore - 14 janvier 2017
Très bien

20 minutes, ce n'est vraiment pas suffisant : quand on l'a démoulé, après refroidissement, on aurait dit un chien écrasé. Bon, mais pas présentable.

Signaler cplupy - 12 janvier 2017
Excellent

Recette très rapide et le résultat est délicieux. J'ai suivi les conseils d'autres internautes : 100 g de sucre et non 125, et 1/2 sachet de levure chimique. Je n'ai rien changé au reste.
Eviter de démouler sur grille (si le cœur est un coulant), attendre un peu que le gâteau refroidisse et démouler sur plat.
C'est une "tuerie" dirait ma belle-fille.

Signaler Ccc -  7 janvier 2017
Très bien

Fait cette après midi pour occuper ma fille de 4 ans. C'est un délice, j'ai juste rajouter une cc de levure chimique pour qu'il gonfle un minimum

Signaler Kaia -  9 décembre 2016
Médiocre

Au secours! Un cake tout plat!
Il était très beau au sortie du four, mais il est retombé ensuite !!! Pourtant il était cuit plutôt 30 minutes que 20.
Est ce que dans le four à la chaleur tournante il faut aussi mettre 200 ° ? Ou il faut plus longtemps avec 150° ?

Signaler Sara -  6 décembre 2016
Excellent

Avis de Sara Dubois
J adore ça a l air trop bon en plus en ce moment je n ai plus de beurre merci beaucoup!!!!!!

Signaler Betty -  9 octobre 2016
Excellent

Excellent !!!!je le trouve meilleur que les fondants chocolat classiques!! Car le Mascarpone apporte un cœur fondant vraiment agréable !!! Il en resté pas une miette....

Signaler Mel - 30 septembre 2016
Excellent

Délicieux !

Signaler Louna - 13 septembre 2016

Ma cxuisine
j'adore
Ma suggestion : ok

Signaler vero - 22 août 2016
Excellent

Très facile à réaliser et succulent ! A refaire. merci pour cette excellente recette

Signaler Didi floflo - 18 août 2016
Excellent

Delicieux

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