> Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc

Recette Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc

3 sur 52 avis - Note : 3/5
Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc
Recette proposée par Melanie Huvelin
Excellente recette qui ravira les petits et les grands !
Pour 3 personnes :
  • Pour 6 muffins :
  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 oeufs légèrement battus
  • 1 pot de yaourt
  • 1/2 tablette de galak (ou autre bon chocolat blanc)
  • 60 g de beurre demi-sel fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de framboises fraîches ou surgelées (très bien aussi)
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 18 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 33 mn
 

Préparation Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc

1Préchauffer le four à 200°C, thermostat 7. Beurrer les moules à muffins (s'ils sont en plastique, les laisser tels quels).

2Mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés.
Mélange 1 : farine, sel, sucre, levure.
Mélange 2 : oeuf, yaourt, beurre, sucre vanillé.

3Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidemment. Mais ne surtout pas trop battre la pâte. Elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter les framboises et le chocolat blanc coupé en petits bouts.

4A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte aux 2/3 et faire cuire 18 minutes.

Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc : Etape 55Laisser refroidir 5 minutes et démouler sur une grille.

Pour finir... Servir froid au goûter ou en dessert accompagné d'une boule de glace vanille. Se consomme même 2 jours après !
 
Recette proposée par Melanie Huvelin (32 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Fanny sur la recette Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc
    Bof ... Ma famille n'a pas vraiment aimé, et moi non plus. Le muffin est beaucoup trop compact, et on ne sens pas du tout le goût du chocolat blanc. Dommage.
    Ma suggestion : Essayer avec du chocolat noir, peut être que cela aura plus de goût ...
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sabine Patrocinio sur la recette Muffins framboise, yaourt et chocolat blanc
    Miam Très bonne recette, très facile et rapide à faire... Muffin très moelleux. Seul bémol : on ne sent pas vraiment le goût du chocolat blanc, même en doublant les doses.

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