Crèmes aux oeufs au thé Earl grey

Name: Crèmes aux oeufs au thé Earl grey
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 3 oeufs; 1/2 l de lait; 80 g de sucre; 2 sachets de thé Earl grey; une noisette de beurre

4.5 / 5 basé sur 2 avis

Imprimer

Stephane Moalic

2recettes
postées

Ingrédients

3 oeufs
1/2 l de lait
80 g de sucre
2 sachets de thé Earl grey
une noisette de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Battez bien les oeufs entiers et le sucre.
2 Faites chauffer le lait et laissez-y infuser le thé quelques minutes.

3 Ajoutez le lait encore chaud aux oeufs, louchée par louchée, en mélangeant bien entre chaque louchée.
4 Beurrez 4 ou 5 ramequins (selon leur taille) et versez-y le mélange.
5 Disposez tous les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude, pour un bain marie rapide ! Enfournez 45 minutes à 150°C-170°C (thermostat 4-5).
Pour finir
Laissez refroidir au moins 2 heures dont une au réfrigérateur.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Crèmes aux oeufs au thé Earl grey

Stephane Moalic

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis