Purée carottes-ricotta

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Une bonne purée pour les pressé(e)s! Vraiment rapide mais pleine de saveurs !

Recette proposée par Elodie Didou

Ingrédients

  • une dizaine de carottes
  • 3 grosses pommes de terre
  • 150 g de ricotta
  • sel , poivre
  • herbes aux choix (facultatif, j'ai mis de la ciboulette)
  • lait ou crème si besoin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez les carottes et pommes de terre, lavez les pommes de terre. Faites cuire le tout en autocuiseur pendant environs 15 minutes.
  2. 2
    Mixez avec la ricotta et si besoin est, du lait ou de la crème, salez, poivrez (herbes) et mélangez. C'est prêt ! Vous pouvez la réchauffer au micro-ondes.

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