Recette Tarte au thon et aux haricots rouges

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Aurélie Sorbe

Une tarte bien remplie et très moelleuse grâce aux haricots rouges mixés, ingrédient mystère que vous pourrez faire deviner à vos convives...

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 1 boîte de thon de 400 g
• 1 boîte de haricots rouges de 400 g
• 2 gros oeufs
• 10 cl de crème semi-épaisse
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• 1/2 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée
• quelques rondelles de bûche de chèvre
• 1 poignée de tomates cerises
• poivre blanc

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Tarte au thon et aux haricots rouges

1Egouttez soigneusement le thon et les haricots rouges. Mixez les haricots rouges pour obtenir une purée homogène (ou presque).

2Battez les oeufs avec la Maïzena et la crème fraîche. Ajoutez la purée de haricots rouges, ainsi que le thon émietté, et la coriandre ciselée. Mélangez bien.

3Emincez le 1/2 oignon et faites-le cuire 2 minutes à couvert au micro-ondes avec un fond d'eau. Ajoutez-le à la préparation.

4Versez le tout sur le fond de tarte. Enfoncez à la surface les rondelles de chèvre et les tomates cerises coupées en deux. Saupoudrez de poivre blanc moulu.

5Faites cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 7) pendant 40 à 45 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

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Recette proposée par Aurélie Sorbe (242 recettes)

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Tarte à la tomate et surimi au curry

Tarte aux feuilles de blette

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Aurélie Sorbe sur la recette Tarte au thon et aux haricots rouges
  Réponse à Delphine L. Vous pouvez faire revenir l'oignon rouge émincé à la poêle dans un peu de matière grasse et un peu d'eau.
  
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• L'avis de Delphine Lecoeuvre sur la recette Tarte au thon et aux haricots rouges
  Cuisson de l'oignon rouge Bonjour. Je n'ai pas de four micro-ondes. Quel conseil pour cuire l'oignon rouge ?
  
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• L'avis de Priscilla B. sur la recette Tarte au thon et aux haricots rouges
  Agréablement surprise ! J'ai testé cette recette malgré quelques a priori, mais quelle bonne surprise ! La tarte est moelleuse, riche en goût et s'accorde très bien aux tomates. Je la trouve aussi bonne tiède que froide.
  Ma suggestion : Je trouve que le chèvre masque trop le goût des autres ingrédients. La prochaine fois, je ne mettrai que des tomates. J'ai rajouté une pointe d'épices Chili dans l'appareil, très bon.
  
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• L'avis de Danièle sur la recette Tarte au thon et aux haricots rouges
  Très bon Recette essayée et adoptée. Nous l'avons dégustée encore chaude en repas du soir accompagnée d'une salade. 30 minutes de cuisson ont suffi.
  Ma suggestion : La prochaine fois, j'ajouterai du cumin.
  
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