Recette Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Recette proposée par Delphine Sevin

4 / 5  (340 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de chocolat
  • 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)
  • 175 g de sucre
  • 115 g de farine
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure (bicarbonate de soude pour moi)
  • quelques gouttes de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation Gâteau fondant au chocolat sans beurre

1 Préchauffer le four à 180°C (thersmotat 6).
2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3 Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.
4 Monter les blancs en neige et les incoporer à l'appareil.
Pour finir
Verser dans un moule à manqué, puis enfourner pour 25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette Gâteau fondant au chocolat sans beurre

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Note moyenne :

4



(340 avis)

Signaler In - 25 septembre 2016
Excellent

J'aimerais trop avoir cette recette

Signaler satya - 17 juillet 2016
Excellent

tres bon gateau encore merci le Journal Des Femme

Signaler samsam -  2 juillet 2016
Très bien

top ! je l'ai utilisé pour faire un layer cake c'est parfait ! (je fais mi farine/mi maizena)

Signaler florence_n8 - 28 juin 2016
Excellent

Excellent ça n'a pas fait long feu tous les convives ont apprécié même sans beurre j'avais peur que ça soit sec au contraire recette adoptée et merci :-)


Signaler Mariama - 27 juin 2016
Excellent

C'est devenu notre dessert favorie

Signaler bertille49 - 24 juin 2016
Très bien

J'aurai mis 5 si il n'y avait pas autant de sucre :(
Mais pour y remédié j'ai découvert le nouveau produit de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia, il existe en sucre roux comme en blanc et il suffit de deux fois moins de quantité pour le même pouvoir sucrant ! le top pour des recettes minceurs !! Bon ap' :P

Signaler Frederic - 12 juin 2016
Très bien

Légèreté assuré pour ce délicieux gâteau au chocolat.
Réalisation simplissime!

Signaler Flo -  1 juin 2016
Excellent

Super facile et super Bob le tutoriel simple à réalisé.

Signaler dominique-c11 - 28 mai 2016
Excellent

sublime

Signaler Miam54 - 15 mai 2016
Excellent

C'est devenu un grand classique à la maison et c'est le gâteau au chocolat préféré de toute la famille.
Pour les gourmands je remplace la moitié de la farine par de la poudre d'amande.