Recette Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Recette proposée par Delphine Sevin

4 / 5  (335 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de chocolat
  • 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)
  • 175 g de sucre
  • 115 g de farine
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure (bicarbonate de soude pour moi)
  • quelques gouttes de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation Gâteau fondant au chocolat sans beurre

1 Préchauffer le four à 180°C (thersmotat 6).
2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3 Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.
4 Monter les blancs en neige et les incoporer à l'appareil.
Pour finir
Verser dans un moule à manqué, puis enfourner pour 25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette Gâteau fondant au chocolat sans beurre

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Note moyenne :

4



(335 avis)

Signaler bertille49 - 24 juin 2016
Très bien

J'aurai mis 5 si il n'y avait pas autant de sucre :(
Mais pour y remédié j'ai découvert le nouveau produit de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia, il existe en sucre roux comme en blanc et il suffit de deux fois moins de quantité pour le même pouvoir sucrant ! le top pour des recettes minceurs !! Bon ap' :P

Signaler Frederic - 12 juin 2016
Très bien

Légèreté assuré pour ce délicieux gâteau au chocolat.
Réalisation simplissime!

Signaler Flo -  1 juin 2016
Excellent

Super facile et super Bob le tutoriel simple à réalisé.

Signaler dominique-c11 - 28 mai 2016
Excellent

sublime

Signaler Miam54 - 15 mai 2016
Excellent

C'est devenu un grand classique à la maison et c'est le gâteau au chocolat préféré de toute la famille.
Pour les gourmands je remplace la moitié de la farine par de la poudre d'amande.

Signaler LaCuisineDeMamie -  9 avril 2016
Excellent

succument

Signaler adel56 -  5 avril 2016
Très bien

Super bon mais je dirai que sa ressemble plus a un moelleux au chocolat que a un fondant mais si non super bon

Signaler Rosabella70 -  2 avril 2016

Très bonne recette à refaire

Signaler comanche et fashion poneys -  3 mars 2016
Excellent

le meilleur gateau du monde

Signaler Commentaire  - 28 février 2016
Excellent

Franchement j'ai trouver que c'était excellent et très bon