Fondant au chocolat sans beurre

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Découvrez la recette de Fondant au chocolat sans beurre, un délice plus allégé pour les gourmands qui souhaitent faire attention.

Recette proposée par Delphine Sevin

Ingrédients

  • 150 g de chocolat
  • 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)
  • 175 g de sucre
  • 115 g de farine
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure (bicarbonate de soude pour moi)
  • quelques gouttes de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thersmotat 6).
  2. 2
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  3. 3
    Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.
  4. 4
    Monter les blancs en neige et les incoporer à l'appareil.
  5. Pour finir
    Verser dans un moule à manqué, puis enfourner pour 25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(346 avis)

Signaler Kourimi  - 20 juillet 2017
Excellent

C'est délicieux! Une recette que je vous recommande

Signaler Moni - 29 juin 2017
Très bien

Très bon

Signaler loula trabelsi - 21 mai 2017
Excellent

j'ai adoré cette recette très bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Signaler Ludivine  - 19 avril 2017
Excellent

Signaler caroline dubois -  6 avril 2017
Excellent

merci pour cette recette ultra moelleuse et moins calorique que la vrai recette sans ....................... "ce fameux beurre" qui donne la crise de foie!!!! Ma famille aime ce gateaux ... il est exellent, bravo.

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