Petits roulés au chèvre et aux pommes caramélisées

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Une petite recette simple rapide et très bonne.

Recette proposée par Cecilia Batais

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez et coupez la pomme en petits morceaux que vous mettrez à cuire dans une poêle avec une noix de beurre et le sucre pour qu'elles caramélisent.
  2. 2
    Déposez sur une feuille de pâte filo 1/2 tranche de jambon fumé coupée en deux dans le sens de la longueur, déposez dessus quelques pommes et des morceaux de chèvre.
  3. Pour finir
    Fermez-la en la roulant sur elle-même. Badigeonnez de l'oeuf battu en omelette, puis coupez-les en deux et mettez-les à cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler celine89290 -  3 juillet 2011
Excellent

Super

Signaler Nelly - 20 janvier 2010

Question
Qu'est-ce une pâte filo ? Est-ce une feuille de brique (crêpe fine à la fécule de riz) ?

Signaler Melhany -  6 octobre 2009
Excellent

J'adore
Super recette ! Délicieux !

Signaler Txitxi - 26 août 2009
Très bien

Excellent
Les saveurs se marient super bien, c'est très bon. Par contre, c'était la première fois que j'utilisais la pâte filo et ce n'est pas facile à travailler.Merci pour cette recette originale.
Ma suggestion : J'ai mis du speck à la place du jambon fumé et je l'ai servi avec une salade feuilles de chêne agrémentée de pignon de pin: le mélange est excellent

Signaler Laurence - 29 avril 2009
Excellent

Excellent
Je la recommande et je la fais très souvent, tout le monde l'apprécie. Merci de nous l'avoir fait partager.
Ma suggestion : Très très bon, rien à rajouter ou à enlever.

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