> Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne

Recette Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne
Recette proposée par Stéphanie Clinard
Le fond de tarte surprendra tout le monde, vous verrez...
Pour 10 personnes :
  • 300 g de cookies
  • 100 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 200 g de pralinoise
  • 100 g de chocolat noir 70%
  • 25 cl de crème liquide
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 300 mn
  • Temps total : 330 mn
 

Préparation Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne

1Au robot, mixer les cookies. Dans un saladier, ajouter aux cookies le beurre et le sucre, et bien malaxer. Mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne : Etape 22Sortir la pâte et l'utiliser pour foncer des moules à tartelettes. Remettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

3Faire fondre au bain-marie le chocolat et la pralinoise. Puis ajouter la crème liquide et bien mélanger afin d'obtenir une crème bien lisse.

Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne : Etape 44Sortir les tartelettes du réfrigérateur et les remplir du mélange chocolat-praliné.

5Remettre au frais pendant au minimum 3 heures. Puis servir bien froid.

Pour finir... La recette peut également se faire dans un moule à tarte classique. Il vaut mieux servir de petites parts pour éviter que ce soit écoeurant.
 
Recette proposée par Stéphanie Clinard (73 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Stéphanie Clinard sur la recette Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne
    Pralinoise La pralinoise est du praliné que l'on trouve sous forme de tablette, au rayon tablettes de chocolat en supermarché. C'est la marque Poulain qui la commercialise.
  • L'avis de Amélie sur la recette Tartelettes chocolat-praliné de Mamie Julienne
    Pralinoise Qu'est-ce que la pralinoise ? Et où peut-on la trouver ? Merci.

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