> Tiramisu aux speculoos et caramel

Recette Tiramisu aux speculoos et caramel

4 sur 542 avis - Note : 4/5
Tiramisu aux speculoos et caramel
Recette proposée par Ingrid Allard
Un délice croquant et crémeux à savourer jusqu'à la dernière cuillère.
Pour 4 personnes :
  • 250 g de mascarpone
  • 60 g de sucre glace
  • 20 speculoos
  • 3 oeufs
  • 6 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de caramel
  • 4 cuillères à café de pralin
  • 1 goutte d'extrait d'amande amère
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 360 mn
  • Temps total : 375 mn
 
Dernière mise à jour 09/04/2008

Préparation Tiramisu aux speculoos et caramel

1Séparer les blancs de jaunes d'oeufs. Battre ensemble les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone.

2Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil.

3Dans une assiette creuse, mélanger l'eau, le caramel et l'extrait d'amande amère.

4Pour chaque verrine, tremper trois speculoos dans le liquide caramélisé, les casser et les déposer au fond. Recouvrir de deux cuillères à soupe de crème au mascarpone. Tremper de nouveaux trois speculoos, les casser et les déposer sur la crème. Recouvrir de nouveau de crème au mascarpone et finir par saupoudrer une cuillère à café de pralin sur le dessus. Filmer et réfrigérer pendant au minimum 6 heures.

Tiramisu aux speculoos et caramel : Etape 55Déguster bien frais.

 
Recette proposée par Ingrid Allard (72 recettes)

Vos avis sur la recette tiramisu aux speculoos et caramel

4 sur 5  42 avis pour cette recette
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  • L'avis de Ne Serine Mohsni sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Top du top ELle est géniale cette recette trop bonne
  • L'avis de Isabelle Delaunay sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Tiramisu aux speculos et au caramel Un jeu d enfant
  • L'avis de Nina Liguori sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Délicieux Ce Tiramisu et vraiment très bon mais je trouve qui est juste un peut trop sale
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Cricri sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Exquis Il est juste PARFAIT ce dessert ;-)
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Asma Soumia sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Délicieux Vraiment trop bon !!! Ce dessert fait vraiment son effet !!
    Déposé depuis un iPhone

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