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Recette Tiramisu aux speculoos et caramel

4 sur 547 avis - Note : 4/5
Tiramisu aux speculoos et caramel
Recette proposée par Ingrid Allard
Un délice croquant et crémeux à savourer jusqu'à la dernière cuillère.
Pour 4 personnes :
  • 250 g de mascarpone
  • 60 g de sucre glace
  • 20 speculoos
  • 3 oeufs
  • 6 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de caramel
  • 4 cuillères à café de pralin
  • 1 goutte d'extrait d'amande amère
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 360 mn
  • Temps total : 375 mn
 
Dernière mise à jour 09/04/2008

Préparation Tiramisu aux speculoos et caramel

1Séparer les blancs de jaunes d'oeufs. Battre ensemble les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone.

2Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil.

3Dans une assiette creuse, mélanger l'eau, le caramel et l'extrait d'amande amère.

4Pour chaque verrine, tremper trois speculoos dans le liquide caramélisé, les casser et les déposer au fond. Recouvrir de deux cuillères à soupe de crème au mascarpone. Tremper de nouveaux trois speculoos, les casser et les déposer sur la crème. Recouvrir de nouveau de crème au mascarpone et finir par saupoudrer une cuillère à café de pralin sur le dessus. Filmer et réfrigérer pendant au minimum 6 heures.

Tiramisu aux speculoos et caramel : Etape 55Déguster bien frais.

 
Recette proposée par Ingrid Allard (72 recettes)

Vos avis sur la recette tiramisu aux speculoos et caramel

4 sur 5  47 avis pour cette recette
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  • L'avis de Cathy sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Super! Très bon dessert pour les gourmands mais vraiment trop sucré!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Florent sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Très bonne recette Très bonne recette, facile a faire. J'ai adoré, par contre beaucoup beaucoup trop sucré !
    Ma suggestion : Mettre que 5g de sucre voir pas du tout, et pourquoi pas tremper le spéculos dans du café avec du caramel^^
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Pepette Biskupski sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Super bon Super bon et c'est mon fils qui la prepare
  • L'avis de Cecile Selgas sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Super bon Je n'avais jamais fais de tiramisu et j'ai adore!!! c'est super simple, moi je l'ai fais avec du caramel au beurre salé!
  • L'avis de Christelle Lamasine sur la recette Tiramisu aux speculoos et caramel
    Exquis Un vrai régal pour les papilles, rien de mieux pour finir en beauté une soirée entre filles.

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