Cake banane-noisette

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Une recette inventée un jour de pluie avec des restes de noisettes en poudre et quelques bananes bien (trop) mûres.

Recette proposée par Pascal Schneider

Ingrédients

  • 200 g de bananes bien mûres
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 2 œufs
  • 200 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 250 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Ecraser les bananes avec la fourchette tout en incorporant la noisette, puis le sucre. Bien mélanger avec la fourchette.
  2. 2
    Battre 2 œufs en omelette.
  3. 3
    Incorporer doucement les œufs au premier mélange banane-sucre-noisette.
  4. 4
    Incorporer l'huile et le la crème fraîche, toujours en mélangeant doucement avec la fourchette.
  5. 5
    Incorporer la farine, la pincée de sel et la levure en une fois et mélanger doucement avec la fourchette en soulevant la pâte et en tournant le bol en même temps. Le tout doit donner une pâte assez épaisse.
  6. Pour finir
    Mettre dans un moule beurré et fariné et laisser cuire 30 à 40 minute à 220°C (thermostat 7) pendant 10 minutes, puis baisser à 170°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler charlotte - 15 septembre 2013
Excellent

cake banaane-noisette
Excellent gateau mes amies on bien aimé
J'ai fait comme la recette.
Je le referais.

Signaler roland - 15 juillet 2012
Pas mal

bof bof
Le gâteau n'est pas mauvais en soi, mais il est beaucoup trop pâteux et bourratif ! A classer dans la famille des "étouffe-chrétiens" !
Ma suggestion : Il faudrait mettre beaucoup moins de farine et de sucre.... et y incorporer au moins un peu de beurre au lieu des 2 cuillères d'huile prescrites.

Signaler dauphindj - 10 décembre 2011
Excellent

Excellent
Félicitation...Je l'ai fait avec mon fils de 7 ans... Il est très facile et très rapide à réaliser...
Ma suggestion : Rien à changer... J'ai simplement rajouter un peu de vanille liquide et du chocolat noir râpé...

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