Recette Salade de carottes aux raisins et huile d'argan

11 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Louise Ecarat

Facile

Pour 1 personnes :

• 1 carotte
• 1 poignée de raisins secs
• quelques grains de coriandre
• persil frais
• huile d'argan
• vinaigre de vin
• sel, poivre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 5 mn

 

Dernière mise à jour 30/04/2008

Préparation Salade de carottes aux raisins et huile d'argan

1Eplucher et râper la carotte. Ajouter les raisins et la coriandre. Verser un filet d'huile d'argan et de vinaigre balsamique. Saler, poivrer. Ajouter le persil frais. Laisser une nuit au réfrigérateur ou déguster immédiatement.

Pour finir... Vous pouvez au préalable faire macérer les raisins secs dans un verre d'eau afin de les rendre plus tendres. Si vous n'avez pas de vinaigre de vin, vous pouvez le remplacer par du vinaigre balsamique. Dans ce cas, il est préférable d'enlever les raisins secs car la saveur de cette salade sera peut-être trop sucrée.

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Vos avis sur la recette salade de carottes aux raisins et huile d'argan

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Guillaume Rouve sur la recette Salade de carottes aux raisins et huile d'argan
  Bonne recette J'ai remplacé l'huile d'argan par l'huile d'olive car elle a un prix exhorbitant, cela dit je connais pas son goût, mais très bonne recette malgré tout
  
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• L'avis de Ines sur la recette Salade de carottes aux raisins et huile d'argan
  Huile d'argan. L'huile d'argan est une huile venant du Maroc, elle a plusieurs vertus et elle se marie bien avec cette recette.
  
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• L'avis de Rachel Samson sur la recette Salade de carottes aux raisins et huile d'argan
  Huile d'argan
  Ma suggestion : Je ne connais pas l'huile d'argan.
  
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• L'avis de Kari Orh sur la recette Salade de carottes aux raisins et huile d'argan
  Meilleure avec l'huile de noix et un peu d'ail
  Ma suggestion : Cette recette est d'origine afghane. Je l'ai mise au gout du jour avec de l'huile de noix, un filet de citron, et j'ai ajouté de la coriandre et des graines de soja grillées... Un vrai régal.
  
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• L'avis de Marie-christine De Bruin sur la recette Salade de carottes aux raisins et huile d'argan
  Huile d'argan ? Qu'est-ce que l'huile d'argan ?
  
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