Tarte chou-fleur et roquefort

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Une façon agréable et originale de manger des légumes, qui plus est, très simple à réaliser !

Recette proposée par Gaëlle Freyre-Cusset

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 18 mn
  • 35 mn
  • 53 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur 180°C. Précuire le chou-fleur à la vapeur.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger les œufs battus, le lait, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade.
  3. 3
    Dans un moule, étaler la pâte feuilleté, la piquer à la fourchette ; puis étaler le roquefort dans le fond.
  4. 4
    Ajouter le chou-fleur refroidi, puis verser sur le dessus la préparation ; ajouter du fromage râpé sur le dessus.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 35 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler AllieBiZoo -  4 octobre 2016
Très bien

Très bon. En effet, la prochaine fois, je rajouterai sans doute des allumettes de jambon.

Signaler sla -  6 mars 2015
Excellent

Excellente recette mais la prochaine fois, peut être que je commencerai à cuire la pâte à blanc car elle n'a pas assez cuit à mon gout

Signaler poum44 - 25 février 2015

juste pour dire que moi je fais cette tarte mais avec du brocoli et c'est très bon aussi

Signaler amina - 25 février 2015
Excellent

On a adoré.. C'est délicieux.. Le mariage choux fleurs et roquefort est réussi.. Merci pour cette recette.

Signaler marjob-c -  4 février 2015
Excellent

Délicieux!

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