Tagliatelles au saumon fumé

Name: Tagliatelles au saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g tagliatelle fraîche; 150 g lanière de saumon fumé; 1 petit oignon; 10 cl crème liquide à 15 %; 2 c à c moutarde à l'ancienne; 1 pincée poivre

4 / 5 basé sur 18 avis

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DifficultéFacile

Préparation5 mn

Cuisson15 mn

Temps total20 mn

Découvrez la recette de Tagliatelles au saumon fumé.

Elisabeth Candille

111recettes
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Ingrédients

2 personnes

Tagliatelle fraîche 200 g
Lanière de saumon fumé 150 g
Petit oignon 1
Crème liquide à 15 % 10 cl
Moutarde à l'ancienne 2 c à c
Poivre 1 pincée

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Préparation

1 Dans une grande casserole d'eau salée portée à ébullition, faire cuire les tagliatelles fraîches pendant 10 minutes. Les égoutter et les réserver dans un plat de service.
2

Pendant ce temps, émincer l'oignon au robot et le faire suer 2 minutes avec un peu d'huile dans une poêle à couvert. Ensuite, ajouter les lanières de saumon fumé, mélanger et laisser cuire 2 minutes de plus.

3

Incorporer la moutarde à l'ancienne et verser la crème liquide. Mettre le poivre. Remuer le tout et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Pour finir

Une fois la sauce prête, la verser sur les tagliatelles cuites, bien amalgamer le tout et savourer de suite accompagné d'une salade frisée.

C'est terminé
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Tagliatelles au saumon fumé

Elisabeth Candille

Ingrédients

Tagliatelle fraîche 200 g

Lanière de saumon fumé 150 g

Petit oignon 1

Crème liquide à 15 % 10 cl

Moutarde à l'ancienne 2 c à c

Poivre 1 pincée

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