Omelette comme une pizza

5 / 5  basé sur 19 avis
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Une recette rapide, avec les ingrédients du placard !

Recette proposée par Carole Chanteau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les œufs avec un peu de poivre. Laver la tomate et le poivron, et les découper en rondelles très fines (les épépiner). Réserver.
  2. 2
    Eplucher un oignon et l’émincer. Le faire revenir dans un plat allant aussi bien sur le feu que dans le four, dans l’huile d’olive, à feu doux, pour qu’il fonde en colorant tout doucement. Quand l’oignon est cuit (environ 7 à 8 minutes), baisser encore un peu le feu et verser les œufs dans le plat. Avec une spatule, ramener régulièrement les œufs du bord du plat vers le centre.
  3. 3
    Avant que l’omelette soit prise (seuls les bords doivent avoir commencé à prendre consistance), l’ôter du feu et disposer dessus les rondelles de tomates et de poivrons, les anchois, les olives, et saupoudrer de mozzarella râpée.
  4. Pour finir
    Passer l’omelette sous le grill du four, préalablement chauffé, pour que le fromage fonde et dore légèrement. Deux minutes doivent suffire. L’omelette finira de cuire et les légumes resteront croquants.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(19 avis)

Signaler Ami  - 20 juin 2017
Très bien

Très bonne recette j'ai adoré

Signaler Ami  - 20 juin 2017

Très bonne recette j'ai adoré

Signaler Vivi - 19 mai 2017
Excellent

Excellent

Signaler Amina -  2 avril 2016
Excellent

C'est vraiment génial avec ça j'ai découverts de nouvelles recettes. C cool

Signaler Mina - 28 décembre 2015
Excellent

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