Recette Tarte au tofu, courgettes et poivrons

10 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Delphine Sevin

Comment se délecter d'une tarte salée sans oeuf, ni crème, ni lait ? En les remplaçant par du tofu !

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pâte brisée
• 300 g de tofu soyeux
• 1/2 courgette coupée en dés
• 1 poivron coupé en dés

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Tarte au tofu, courgettes et poivrons

1Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte. Mixer le tofu au blender pour obtenir une consistance de mayonnaise.

2Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Ajouter le tofu, les herbes et l'assaisonnement. Répartir sur le fond de tarte. Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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Recette proposée par Delphine Sevin (55 recettes)

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Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon

Crumble saumon, brocoli et tomates confites

 

Vos avis sur la recette tarte au tofu, courgettes et poivrons

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Mag L sur la recette Tarte au tofu, courgettes et poivrons
  A améliorer Je suis fan de tofu mais cette recette n'a pas trop bien fonctionné... A ré-essayer avec quelques modifications :o)
  
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• L'avis de Nani Faivre sur la recette Tarte au tofu, courgettes et poivrons
  Un délice N'étant pas une adepte du tofu, j'en cuisine que pour ma mère et là j'ai été très étonnée ! Un grand merci pour cette fabuleuse recette !
  Ma suggestion : Pour un goût provençal, j'ai rajouté de la tomate, aubergine et de l'ognon, puis j'ai mis un peu de fromage (emmental) dessus.
  
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• L'avis de Delphine sur la recette Tarte au tofu, courgettes et poivrons
  Réponse à Maryse J'ai acheté mon tofu soyeux au rayon asiatique de carrefour, c'est la briquette en photo au début de la recette (dans la même zone que les nouilles et les sauces asiatiques).
  
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• L'avis de Maryse Robert sur la recette Tarte au tofu, courgettes et poivrons
  Question Où puis-je me procurer du tofu ? Je reviens de Carrefour et ils ne savent pas ce qu'est le tofu. Merci pour votre réponse.
  
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• L'avis de Delphine sur la recette Tarte au tofu, courgettes et poivrons
  Réponse à Géraldine. Personnellement, je mets des herbes de Provence et un peu de sel. L'assaisonnement est, en fait, à adapter aux goûts de chacun (on peut mettre du persil, par exemple).
  
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