Tarte au tofu, courgettes et poivrons

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Comment se délecter d'une tarte salée sans oeuf, ni crème, ni lait ? En les remplaçant par du tofu !

Recette proposée par Delphine Sevin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte. Mixer le tofu au blender pour obtenir une consistance de mayonnaise.
  2. 2
    Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Ajouter le tofu, les herbes et l'assaisonnement. Répartir sur le fond de tarte. Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler dominique-c11 - 11 mars 2016

;-(((((

Signaler mag-l66 - 19 février 2012
Bien

A améliorer
Je suis fan de tofu mais cette recette n'a pas trop bien fonctionné...
A ré-essayer avec quelques modifications :o)

Signaler Nani - 15 novembre 2010
Excellent

Un délice
N'étant pas une adepte du tofu, j'en cuisine que pour ma mère et là j'ai été très étonnée ! Un grand merci pour cette fabuleuse recette !
Ma suggestion : Pour un goût provençal, j'ai rajouté de la tomate, aubergine et de l'ognon, puis j'ai mis un peu de fromage (emmental) dessus.

Signaler Delphine - 21 juin 2010

Réponse à Maryse
J'ai acheté mon tofu soyeux au rayon asiatique de carrefour, c'est la briquette en photo au début de la recette (dans la même zone que les nouilles et les sauces asiatiques).

Signaler Maryse - 18 juin 2010

Question
Où puis-je me procurer du tofu ? Je reviens de Carrefour et ils ne savent pas ce qu'est le tofu. Merci pour votre réponse.

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