Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile

Name: Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 600 g de filet de poulet; 1 oeuf; 50 g de farine; 1/2 botte de coriandre; 1/2 botte de menthe; 2 cuillères à soupe de Nuoc Man

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Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile

Une recette d'inspiration asiatique...

Coralie Chrisment

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Ingrédients

600 g de filet de poulet
1 oeuf
50 g de farine
1/2 botte de coriandre
1/2 botte de menthe
2 cuillères à soupe de Nuoc Man

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
6 mn
16 mn

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Préparation

1 Couper le poulet et le hacher.
2 Ajouter la coriandre, la menthe, l'oeuf et le Nuoc Man.

3 Faire des petites boulettes roulées dans la farine. Faire dorer et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.
Pour finir
Servir les boulettes avec une sauce pimentée sucrée de Thaïlande par exemple, accompagnées de riz et de salade verte.

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Boulettes de poulet à la coriandre et menthe : la recette facile

Coralie Chrisment

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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