Recette Boulettes de poulet

1Couper le poulet et le hacher.

2Ajouter la coriandre, la menthe, l'oeuf et le Nuoc Man.

3Faire des petites boulettes roulées dans la farine. Faire dorer et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.

4Servir les boulettes avec une sauce pimentée sucrée de Thaïlande par exemple, accompagnées de riz et de salade verte.