Recette Confiture de potiron aux agrumes

9 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Marie-Christine Hlynski

Une idée géniale de ma maman qui adore expérimenter de nouvelles confitures avec les fruits et les légumes de son jardin... et nous en fait profiter !

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 tranche de potiron d'environ 1 kg
• 500 g de sucre cristallisé
• 2 zestes d'oranges non traitées
• 1 jus de citron

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Confiture de potiron aux agrumes

1Eplucher et épépiner le morceau de potiron en prenant soin d'ôter les fibres longues.

2Découper le potiron en morceaux de la taille d'un glaçon et les mettre dans une grande casserole à confiture.

3Recouvrir avec le sucre, les zestes d'orange et le jus de citron.

4Mélanger rapidement les ingrédients dans la casserole et couvrir.

5Laisser reposer une nuit.

6Cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

Pour finir... Lorsque le mélange a pris une belle couleur ambrée, verser la marmelade dans des pots préalablement ébouillantés.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Marie-Christine Hlynski

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Pamplemousse curd léger

Gelée de pomme au matcha (thé vert)

 

Vos avis sur la recette confiture de potiron aux agrumes

  9 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Marie'françoise Lelong sur la recette Confiture de potiron aux agrumes
  Sublime Délicieuse avec gout des oranges!!! je mets 3 oranges très juteuses) et pas de citron, j'utilise gelsuc ou confisuc (7mn...)
  Ma suggestion : Faire réduire les cubes de potiron avant, ce qui évitera de tout mixer car c'est dommage de ne pas voir les zestes et les rondelles d'orange tout est en bouillie c'est moins beau je mets zestes et jus de 2 oranges et une orange entière coupée en rondelles
  
  Signaler un abus
• L'avis de Marie'françoise Lelong sur la recette Confiture de potiron aux agrumes
  Sublime Excellent!!!l'orange se marie à merveille avec le potiron!!! tout le monde bluffé !!!j'en refais une série illico!!!
  Ma suggestion : J'ai mis le jus des 2 oranges,(des bien juteuses type navel) pas de jus de citron donné un petit coup de mixer pour écraser les cubes de potiron utilisé le sucre à confiture rapide 7 mn (gelsuc...confisuc)
  
  Signaler un abus
• L'avis de Beatrice Serrano sur la recette Confiture de potiron aux agrumes
  Très bon Très bonne confiture et surprenante ! J'avais peur que le potiron prenne le dessus en terme de goût, et qu'il y ait ce petit goût de courge mais pas du tout. il y a le velouté du potiron avec un arrière goût d 'agrumes, c'est vraiment très bon !
  Ma suggestion : J'ai ajouté le jus des 2 oranges en plus des zestes et du jus de citron, c'était parfait...
  
  Signaler un abus
• L'avis de Lucie Eck sur la recette Confiture de potiron aux agrumes
  J'aime beaucoup Le mélange agrumes potiron est vraiment excellent. Petit bémol cependant pour les amateurs de confitures qui aiment les fruits fondants, la mise au sucre du potiron ne lui donne pas de moelleux compte tenu de son manque d'eau.
  Ma suggestion : Cette année je vais essayer de râper le potiron (comme les carottes) et mettre quelques oranges pelées et tranchées afin de donner plus de jus.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Astrid Adam sur la recette Confiture de potiron aux agrumes
  Delicieux Cette confiture est absolument excellente
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

12 avis

Recette specialite confiture

Ingredients : Eau minérale, Sucre en cristaux, Pamplemousse, Orange, Citron

Recette veloute de courgettes aux noisettes

Ingredients : Muscade, Noisette, Courgette, Pommes de terre, Persil

1 avis

Pate aubergine

Ingredients : Pâtes courtes, Céleri, Mozzarella, Aubergine, Viande

16 avis

Recette confiture kaki fruit du plaqueminier

Ingredients : Kaki, Mélisse, Citronnelle, Pamplemousse, Sucre

1 avis

Recette aspic aux agrumes

Ingredients : Agrumes, Clémentine, Grand marnier, Pamplemousse, Feuille gelatine

Recette mousse de thon aux asperges

Ingredients : Asperge, Fleur de sel, Céleri, Mûre, Thon

1 avis

Terrine de poulet aux noisettes

Ingredients : Baies roses, Cognac, Blanc poulet, Pistache, Pains

12 avis

Recette aiguillette canard four

Ingredients : Clémentine, Canards, Raisin sec, Basilic, Miel

Recette cookies fruits chocolat

Ingredients : Kiwi, Fruit, Framboise, Cassonade, Fraise

2 avis

Sauce chocolat pour gateau

Ingredients : Cassonade, Cacao, Orange, Chocolat noir, Levure

Poulet curry gingembre

Ingredients : Gingembre frais, Bouillon volaille, Lait coco, Curry, Poulets

2 avis

Charlotte rose chocolat

Ingredients : Griotte, Biscuit rose reims, Chocolat, Chocolat noir, Sucre glace

 

     23 avis

Recette confiture rose

Ingredients : Citron, Sucre

     5 avis

Recette sorbet de melon

Ingredients : Melon, Orange, Jus, Citron, Sucre

     1 avis

Recette confiture de potiron sucre

Ingredients : Potiron, Orange, Sucre

Recette granite aux schtroumpfs

Ingredients : Orange, Jus, Eau, Citron, Sucre

Recette caramel tout simple

Ingredients : Orange, Jus, Sucre

Recette tranches d agrumes confites

Ingredients : Citron, Sucre

Recette tartelettes aux fraises sur mousse au chocolat blanc

Ingredients : Pâte sablée, Chocolat blanc, Feuille gelatine, Fraise, Blanc oeuf

     3 avis

Recette cassoulet toulousain

Ingredients : Haricot, Canards, Cuisse, Saucisses, Confite

     16 avis

Roule au chocolat recette

Ingredients : Chocolat noir, Levure, Cafe, Farines, Sucre

     2 avis

Confiture d oranges douces

Ingredients : Fruit de la passion, Agar agar, Mangue, Zeste, Orange

Sauce au whisky

Ingredients : Homard, Whisky, Creme fraiche

     3 avis

Recette agneau a la mode indienne

Ingredients : Garam masala, Agneau, Paprika, Gingembre, Cumin

Recettes liées à confiture de potiron aux agrumes