> Gâteau façon Mars glacé

Recette Gâteau façon Mars glacé

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Gâteau façon Mars glacé
Recette proposée par Julie Piat
Pour 8 personnes :
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de chocolat au lait aux éclats de noisettes
  • 100 g de beurre salé
  • 50 g de sucre
  • 7 oeufs, jaunes et blancs séparés
  • Pour le décor :
  • 100 g de chocolat blanc + 25 ml de crème fraîche
  • 100 g de chocolat noir + 25 ml de crème fraîche
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Gâteau façon Mars glacé

1Faites fondre les chocolats au lait et aux noisettes avec 30 ml d'eau au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez le beurre salé mou avec le sucre et les jaunes d'oeufs puis incorporez les chocolats fondus. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez les au mélange précédent.

2Tapissez un moule à cake de film alimentaire et versez la préparation et mettre au congélateur pendant 5 heures.

3Pour le décor faites fondre séparément, les 2 chocolats avec la crème. Sortez le gâteau du congélateur, versez en premier le chocolat noir étalez puis ensuite le chocolat blanc et mélangez les 2 couleurs.

Pour finir... Démoulez le gâteau aussitôt sortie du congélateur et décorez sans attendre.
 
Recette proposée par Julie Piat (161 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de A. D. sur la recette Gâteau façon Mars glacé
    Un délice Très très bon, très nourrissant. Vous ne précisez pas si une fois les chocolat noir et blanc ajoutés, il faut remettre le gâteau au congélateur ou bien simplement au frigo ? Merci.
    Ma suggestion : 5 heures, c'est un peu trop juste, il faut peut-être laisser le gâteau un peu plus longtemps au congélateur.
  • L'avis de Anne sur la recette Gâteau façon Mars glacé
    Terrible ! Vraiment super, simple et très bon.
    Ma suggestion : Je les prépare dans des moules individuels en silicone, démoulés sur une jolie assiette, enrobés de sauce tiède.

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