Sablés poivrés à la banane

Name: Sablés poivrés à la banane
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de bananes séchées; 1 oeuf; 150 g de beurre mou; 100 g de sucre glace; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 150 g de farine blanche; 150 g de farine complète

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Des sablés très fondants, au goût intense et original !

La Rédaction

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Ingrédients

80 g de bananes séchées
1 oeuf
150 g de beurre mou
100 g de sucre glace
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
150 g de farine blanche
150 g de farine complète

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
15 mn
2 h 40 mn

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Préparation

1 Couper les bananes en petits morceaux. Les mélanger avec l'oeuf, puis ajouter le beurre fondu, le sucre glace, le sel, le poivre, et enfin les farines. Former une boule, l'envelopper dans un film transparent et la laisser reposer deux heures au réfrigérateur.
2

Etaler le pâton sur un plan de travail fariné, former des ronds (avec un verre renversé ou des emporte-pièces). Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Pour finir

Faire cuire environ 15 minutes dans un four préchauffé à 170°C, jusqu'à ce que les sablés prennent une belle couleur dorée. Laisser refroidir sur une plaque.

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