Recette Tarte poires-chocolat légère

Recette proposée par Christian Vilmin

La tarte poire-chocolat classique est très consistante avec un chocolat épais. Cette version est légère et peut se consommer même après un gros repas.

2 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 1 kg de poires environ
  • pâte feuilletée ou sablée selon votre préférence
  • 2 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de cacao pur
  • 30 g de sucre fin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Huilez votre moule à tarte. Placez-y votre pâte. Préchauffez votre four sur 180°C, thermostat 6.
  2. 2 Epluchez les poires ; coupez-les en 8 dans la longueur et enlevez la partie centrale avec les pépins. Disposez les morceaux sur la pâte selon votre envie.
  3. 3 Dans un saladier, battez 2 oeufs ; ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le cacao et la crème. Mélangez au fouet ou au robot afin que l'ensemble soit bien uniforme.
  4. 4 Versez sur la tarte et enfournez pour 35 à 40 minutes ; la pâte ne doit pas trop brunir.
  5. Pour finir
    Sortez du four et laissez refroidir. Servez avec un bon thé, un café, ou encore un bon vin blanc moelleux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Succès au chocolat

Déposée le 27 mars

Vous avez peur de l'échec culinaire ? Préparez-donc ce succès :...

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

2



(1 avis)

Signaler Sandrine - 11 septembre 2011
Pas mal

Peut faire mieux
Bof