Muffins aux choux de Bruxelles

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Laver les choux, couper la queue et enlever les feuilles jaunes ou flétries. Couper en quarts.
  2. 2
    Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu doux pour faire revenir les choux de Bruxelles. Pas plus de 10 à 15 minutes. Réserver.
  3. 3
    Faire revenir les lardons. Réserver.
  4. 4
    Dans un saladier mélanger au fouet le lait, l'oeuf, le beurre et l'huile de noix.
  5. 5
    Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, l'oignon émincé, le cumin, les choux, le parmesan, quelques feuilles de coriandre émincées et les lardons. Incorporer le mélange à base de lait à celui des ingrédients secs.
  6. Pour finir
    Remplir les moules à muffins et faire cuire 20 à 30 minutes selon la taille de vos muffins et de votre four.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler MLG -  6 mars 2014
Pas mal

Les muffins aux choux de radiation
a la cuisson sa ne sent pas tres bon sinon ca croustille??????dans la bouche j'adore
Ma suggestion : comment on fait si on n'a pas de tasse à café?

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