Mini flans de courgettes ultra légers

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Pour un buffet, un repas entre copains, ou un plateau télé.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

  • Pour environ 10 petits flans :
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe de crème
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 courgettes
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Râper les courgettes. Les saler et les faire dégorger dans une passoire pendant 1/2 journée.
  2. 2
    Préparer l'appareil : mélanger les oeufs, la farine, la Maïzena, la crème, l'ail, les courgettes râpées. Saler, poivrer. Verser dans de petits moules beurrés.
  3. Pour finir
    Cuire 35 à 40 minutes. Les petits flans doivent être bien dorés. Démouler et servir chaud ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler Anna - 19 mai 2017
Très bien

Signaler Fatima - 17 mai 2017
Très bien

On peu l faire avec d carotte

Signaler Sisilou - 10 juin 2016

Bonjour faut il de la crème fraiche liquide épaisse .... ca m'a l'air délicieux et pourtant je bloque ces pour ce soir si quelqu'un pouvait me répondre merci!

Signaler Damien -  5 janvier 2013
Très bien

Bonne recette
Tbien
Ma suggestion : Un Peu De Cantal Râpé En Plus , Persil ,Curcuma, ...et un peu moins d ail

Signaler eva.r -  9 mars 2012
Excellent

Très bon et léger

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