Poulet au citron vert

4 / 5  basé sur 106 avis
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Parfumée, simple et peu coûteuse, cette recette venue d'ailleurs est une vraie fête pour les papilles.

Recette proposée par Laurence Aulagne

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 citrons verts
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de romarin séché

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 2 h
  • 2 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux.
  2. 2
    Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières.
  3. 3
    Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade.
  4. 4
    Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais.
  5. 5
    Egouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois.
  6. Pour finir
    Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance. Servez bien chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(106 avis)

Signaler Manon3971 - 17 août 2017
Excellent

Tout simplement excellent !!!! Un régal

Signaler marie-claude-c48 - 20 mai 2017
Excellent

Super simple économique et goûteux

Signaler pascal - 15 mars 2017

pourquoi égoutter les lanières de poulet si on les met ensuite au four avec la marinade ??

Signaler C.dbst - 28 septembre 2016
Excellent

Signaler lolita157 -  9 juin 2016

tres bon

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