Cake au saumon, chèvre et pomme

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Vivez le printemps avant l'heure grâce à ce cake étonnant aux multiples saveurs.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger les farines avec la levure chimique, creuser un puits et ajouter les oeufs, le fromage blanc et le beurre ramolli et mélanger progressivement en ajoutant le lait. Saler, poivrer et ajouter ensuite les dés de saumon fumé, le chèvre émietté, la pomme crue épluchée et coupée en petits cubes, et l'aneth ciselé.
  2. 2
    Bien mélanger et verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrer le dessus de graines de sésame, puis faire cuire au four préchauffé à 180°c (thermostat 6) pendant environ 45 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Lénou - 30 avril 2014
Excellent

Très belle consistance, saveurs très fines.
J'ai tout de même doublé la quantité de saumon fumé et je pense que c'est nécessaire car il n'y avait rien de trop.
Au goût ça fait vraiment salé/sucré avec les pommes, donc si vous n'aimez pas le salé/sucré faites tout pareil mais sans la pomme.
Je n'avais pas de fromage blanc j'ai donc mis simplement du yaourt nature, et ça marche aussi.
Un grand merci à l'auteur de cette recette !

Signaler Laloulaeti - 31 janvier 2011
Excellent

Tout le monde adore !
Je me suis servie de cette recette pour l'apéritif d'une fête d'anniversaire, et je n'ai eu que des compliments ! Je la fais partager !

Signaler Cécile Du 38  - 12 janvier 2011
Très bien

Très bon
J'ai suivi la recette mais je n'ai pas mis les pommes, je n'en n'avais pas et même sans pomme c'est très bon.

Signaler nicole_p95 - 19 août 2010
Excellent

Un apéritif réussi
Excellent. Tenue parfaite au découpage.

Signaler celine.r - 17 juin 2010
Excellent

Très très bon !
Recette absolument délicieuse dont les saveurs se mêlent parfaitement.
Ma suggestion : J'ai mis un sachet entier de levure et remplacé les 90 g de dés de saumon par 4 tranches de saumon fumé (150 g).

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