Petites tourtes aux épinards et au jambon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les épinards dans une casserole couverte pendant 7 à 8 minutes. Les égoutter.
  2. 2
    Couper le jambon en cubes.
  3. 3
    Etaler finement la pâte et découper 4 cercles pour garnir les moules à tartelettes. Découper 4 cercles plus petits pour le dessus des tourtes.
  4. 4
    Hacher grossièrement les épinards et y ajouter les oeufs, la crème fraîche, le fromage et le jambon. Assaisonner. Déposer le mélange aux épinards dans chaque tartelette et recouvrir avec un cercle de pâte en soudant bien les bords.
  5. Pour finir
    Dorer avec le jaune mélangé au lait, à l'aide d'un pinceau. Cuire environ 25 minutes à 190°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Erisa33 - 28 septembre 2017
Excellent

Ils ont tous fait la grimace au départ sachant que c'était des épinards finalement ils ont tous adoré et me redemander de la refaire j'ai remplacer le jambon par des lardons fumés et le râpé par du chèvre excellent

Signaler karima algerie - 14 août 2016
Excellent

c'est très bon et facile 5/5

Signaler Heryna -  9 septembre 2015
Excellent

Exellent
C,est délicieux,mes enfants l,adore je suis très contente
Merci bcp pour la recette

Signaler melanie-h48 -  4 février 2014
Très bien

Super bon
Réalisée en grand format, c'était vraiment très bon. J'ai mis des lardons fumés au lieu des dés de jambon, et pris des épinards surgelés ça marche aussi !
Ma suggestion : Idéal pour le repas du dimanche soir

Signaler catherine_b54 - 15 juillet 2013
Très bien

petites tourtes aux epinards
tres bon
Ma suggestion : celas ne doit pas être mal si on remplace le jambon par des lardons et l’emmental par du chevre

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