Recette Moussaka de courgettes

7 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Sonia Boureguig

Facile

Pour 6 personnes :

• 400 g de viande de boeuf hachée
• 100 g de gruyère râpé
• 50 g de beurre
• 3 courgettes
• 2 gousses d'ail
• 2 oignons
• 4 grosses tomates ou 1 boîte de tomates pelées
• 50 cl de lait
• 15 cl de vin blanc sec
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de persil haché
• thym
• sel, poivre

• Préparation : 45 mn
• Cuisson : 90 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 135 mn

 

Préparation Moussaka de courgettes

1Eplucher les courgettes et les découper en rondelles pas trop épaisses. Les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Bien égoutter.

2Peler et hacher l'ail et les oignons. Peler et couper en petits dés les tomates. Dans une poêle, faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile d'olive.

3Ajouter la viande hachée. Faire revenir. Ajouter les dés de tomates (ou la boîte de tomates pelées coupées en dés), le vin blanc, le persil, le thym. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

4Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine, mélanger et laisser cuire quelques instants. Incorporer le lait doucement et faire cuire la béchamel pendant 10 minutes sans cesser de remuer.

5Dans un plat de cuisson, alterner les couches de courgettes, de viande, de béchamel. Terminer par une couche de courgettes. Parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Sonia Boureguig (9 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Gratin de courgette aux aubergines

Gratin de riz aux tomates et Mozzarella

 

Vos avis sur la recette moussaka de courgettes

  7 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Dominique Dobrowolski sur la recette Moussaka de courgettes
  A table Bonne recette . Je fais revenir les courgettes dans 1 cuillère a soupe d'huile d'olive avec des herbes de Provence, cela donne plus de gout à la moussaka.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Carine Fabregat sur la recette Moussaka de courgettes
  Délicieux Délicieux.
  Ma suggestion : J'ai mis des échalotes à la place de l'ail c'est plus digeste et faire bien dégorger les courgettes, bon appétit.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Sandrine Boyer sur la recette Moussaka de courgettes
  Parfait ! C'est simple et très bon. Même mon mari qui n'est fan ni de courgettes ni de tomates (eh oui !) a aimé... il en a même repris !
  Ma suggestion : J'ai également fait revenir les courgettes au lieu de les faire cuire à l'eau.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Valerie David sur la recette Moussaka de courgettes
  Très bon J'ai pas mis d'oignon, voilà pourquoi le 9/10.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Joelle Thomas sur la recette Moussaka de courgettes
  Plus de goût Très bon.
  Ma suggestion : Au lieu de faire cuire les courgettes dans l'eau, je les coupe en rondelles pas trop grosses et je les cuis dans de l'huile d'olive, c'est meilleur.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

4 avis

Mousse de courgette

Ingredients : Basilic, Ciboulette, Blanc oeuf, Courgette, Échalote

3 avis

Recette gaspacho courgette

Ingredients : Saint moret, Vinaigre de xérès, Mie pain, Courgette, Huile d'olive

21 avis

Recette risotto de courgettes

Ingredients : Miso, Soja, Bouillon en cube, Riz, Parmesan

20 avis

Recette soupe froide courgette

Ingredients : Vache rit, Volailles, Bouillon en cube, Courgette, Pommes de terre

7 avis

Recette creme de courgettes

Ingredients : Fines herbes, Estragon, Volailles, Bouillon en cube, Basilic

25 avis

Recette gateau de courgettes

Ingredients : Fromage gruyere, Sauge, Mozzarella, Chèvre, Noix de muscade

12 avis

Recette croustillants de courgettes

Ingredients : Feuille brick, Chèvre, Cumin, Fromage, Courgette

11 avis

Crepes de courgette

Ingredients : Courgette, Creme liquide, Persil, Ail, Huile d'olive

3 avis

Recette sucre sale facile

Ingredients : Caramel, Creme liquide, Levure chimique, Farines, Beurre

10 avis

Creme au pain d epices

Ingredients : Pain epice, Sucre vanille, Lait, Oeuf

2 avis

Recette filet rouget tapenade

Ingredients : Chicoree, Rouget, Tapenade, Feta, Piment d'espelette

9 avis

Recette blancs de poulet grilles

Ingredients : Cresson, Laitue, Blanc poulet, Laurier, Vin blanc

 

Recette tomates sechees a l ail

Ingredients : Basilic, Tomate, Ail, Huile d'olive

     2 avis

Recette langue de veau farcie

Ingredients : Veau, Viande, Persil, Ail, Poivre

     64 avis

Romazava madagascar

Ingredients : Gingembre frais, Boeuf, Huile, Tomate, Ail

Chayotte au boeuf

Ingredients : Boeuf, Noix, Ail, Huile d'olive, Oignon

     2 avis

Soufflé aux courgettes

Ingredients : Herbe provence, Gruyere, Courgette, Ail, Huile d'olive

Recette poulet de la mere ban

Ingredients : Poulets, Vin blanc, Huile, Ail, Farines

     11 avis

Cake mille feuille au saumon

Ingredients : Emmenthal, Huile de tournesol, Avocat, Saumon fumé, Levure

     5 avis

Recette creme fouettee facile

Ingredients : After eight, Miel, Chocolat, Creme liquide

     1 avis

Recette cuisse de dinde farcie au boudin noir

Ingredients : Boudin noir, Bacon, Dindes, Cuisse, Paprika

     33 avis

Recette blanc manger coco vanille et coulis de mandarine

Ingredients : Mandarine, Confite, Lait coco, Citron vert, Gousse de vanille

     9 avis

Ananas barbecue

Ingredients : Mayonnaise, Emmental, Céleri, Poireaux, Ananas

Tarte au jambon cru et au camembert

Ingredients : Camembert, Jambons, Pâte brisée, Persil, Creme fraiche

Recettes liées à moussaka de courgettes