Moelleux de chocolat noir au raisin rouge

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Une alliance originale entre le goût corsé du chocolat noir et la douceur muscatée du raisin rouge.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux et faire fondre à feu moyen, au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre, en remuant régulièrement.
  2. 2
    Hors du feu, ajouter le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse (et très odorant !), puis incorporer les oeufs un à un, en alternant avec la farine, et terminer par le jus de raisin.
  3. 3
    Verser la pâte dans des moules individuels et faire cuire au four, préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant environ 25 minutes.
  4. Pour finir
    Laisser tiédir un peu avant de démouler, et servir tout chaud, accompagné de glace à la vanille pour les gourmands, ou nature pour les gourmets.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Sonia - 11 novembre 2011
Très bien

Un délice pour les amateurs de chocolat

Signaler pascale_d97 -  6 juillet 2011
Excellent

Délicieux
Moëlleux à souhait et le goût du fruit rouge rafraîchi le chocolat.

Signaler Anne - 20 juin 2008
Excellent

Merci
Une recette très bien. Mes quatre enfants ont adoré. Un grand merci à vous.

Signaler Blandine -  4 juin 2008
Excellent

Réponse à françoise
Je pense qu'il est possible de congeler ce gâteau, mais étant donné qu'il est très rapide à préparer je conseillerais plutôt de le faire le jour-même.

Signaler Françoise -  4 juin 2008

Congélation
Peut-on congeler ce dessert qui me semble succulent, car j'ai un repas mi-août et je souhaite préparer des desserts à l'avance ? Merci pour votre réponse.

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