Mini quiches lardons parmesan

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Une recette super facile et qui épatera vos invités dès l'apéro.

Recette proposée par Cecilia Batais

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180ºc. Etalez la pâte et découpez des minis cercles plus ou moins du diamètre d'1 verre et les déposer dans un moule à mini muffins. Puis déposez ce moule au congélateur.
  2. 2
    Faire cuire les lardons et préparez la base. Pour cela, battez les oeufs avec le lait et ajoutez le parmesan, le sel, le poivre, l'origan. Sortez le moule du congélateur et déposez d'abord 2 ou 3 lardons dans les mini tartelettes ainsi qu'une cuillère à soupe de la base. Et enfournez...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler charlene47 - 18 juillet 2012
Très bien

parfais pour un apéro dinatoire
cette recette est rapide et facile à faire.
pour les apéro dinatoire c'est top.
Je fais aussi des mini pizzas avec de la sauce tomate, des lardons ou jambon, fromage de chèvre et olive

Signaler Cecilia - 20 mars 2008

Réponse
Je mets le moule au congélateur pour que la pâte reste ferme au moment de la cuisson.

Signaler Mabel - 19 mars 2008

Question
Pourquoi mettre le moule avec la pâte au congélateur ? Merci.

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