Marbré chocolat

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Un marbré bien moelleux au bon goût de chocolat.

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 4 oeufs
  • 175 g de sucre fin
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl d'huile
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat pâtissier

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Casser le chocolat en morceaux,ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et le faire fondre au bain-marie. Réserver.
  2. 2
    Ensuite dans un saladier,mettre la farine,le sucre fin,la levure et le sel. Bien remuer. Ajouter les oeufs,les incorporer délicatement. Verser l'huile et pour finir le yaourt. Remuer bien. On obtient une pâte onctueuse.
  3. 3
    Mettre la moitié de la pâte avec le chocolat fondu et bien mélanger le tout.
  4. 4
    Verser dans un moule à cake beurré, en premier la pâte nature, ensuite la pâte au chocolat.
  5. 5
    Enfourner 45 minutes à 180°C (four électrique). Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre. Démouler le gâteau et le laisser refroidir.
  6. Pour finir
    Déguster le marbré accompagné d'une crème anglaise.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Aure - 29 avril 2013

Marbré
Il a eu un franc succes hier. Tres bon gateau !!
Ma suggestion : Mis cacao a la place du chocolat.
A ajouté 50g de beurre et moins d une cuillere a café pour l huile. Voila

Signaler Aure - 29 avril 2013
Très bien

Marbré
Le marbrè a eu un franc succes ici. Tres bon !
Pour ma part j ai mis un tout peu d huile et les 50 grammes de beurre (moins d une cuillere a café pour l huile) et j ai remplacé le chocolat par du cacao.
Voila

Signaler Aziza - 28 octobre 2012
Excellent

Marbre Choco
Nickel. Réussi. J'ai ajouter une ganache par dessus c'était parfait.

Signaler Stèph  - 21 octobre 2012
Excellent

Marbré
Super bon! Beaucoup de succès auprès de ceux qui l'ont goûté! J'ai également remplacé l'huile par le beurre.
Ma suggestion :

Signaler Geraldine -  3 octobre 2012

Très bon !
Pas sec du tout, bien meilleur qu'avec du chocolat en poudre.
À faire et refaire !
Ma suggestion : J'ai remplacé l'huile par 50g de beurre.

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