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Recette Marbré chocolat

4 sur 56 avis - Note : 4/5
Marbré chocolat
Recette proposée par Elisabeth Candille
Un marbré bien moelleux au bon goût de chocolat.
Pour 6 personnes :
  • 200 g de farine
  • 4 oeufs
  • 175 g de sucre fin
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl d'huile
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Marbré chocolat

1Casser le chocolat en morceaux,ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et le faire fondre au bain-marie. Réserver.

Marbré chocolat : Etape 22Ensuite dans un saladier,mettre la farine,le sucre fin,la levure et le sel. Bien remuer.
Ajouter les oeufs,les incorporer délicatement. Verser l'huile et pour finir le yaourt. Remuer bien. On obtient une pâte onctueuse.

Marbré chocolat : Etape 33Mettre la moitié de la pâte avec le chocolat fondu et bien mélanger le tout.

Marbré chocolat : Etape 44Verser dans un moule à cake beurré, en premier la pâte nature, ensuite la pâte au chocolat.

Marbré chocolat : Etape 55Enfourner 45 minutes à 180°C (four électrique). Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.
Démouler le gâteau et le laisser refroidir.

6Déguster le marbré accompagné d'une crème anglaise.

Pour finir... Variante : ajouter 50 g de noisettes concassées à la pâte au chocolat.
 
Recette proposée par Elisabeth Candille (97 recettes)

Vos avis sur la recette marbré chocolat

4 sur 5  6 avis pour cette recette
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  • L'avis de Cathy sur la recette Marbré chocolat
    Simplement bon Pas bourratif, pas sec
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sylvie Reveney Dalmasso sur la recette Marbré chocolat
    Super Parfait
    Ma suggestion : J'ai remplacé l'huile par 50 g de beurre.
  • L'avis de Karine sur la recette Marbré chocolat
    Très bon ! Les enfants ont aimé Je n'avais pas de yaourt nature au réfrigérateur, du coup j'ai utilisé un yaourt à la noix de coco. C'est très bon, ça donne un léger goût coco.
  • L'avis de Francois Guitton sur la recette Marbré chocolat
    Marbré Très bon ce marbré.
  • L'avis de Sophie Lemoine sur la recette Marbré chocolat
    Superbe gâteau marbré J'ai fait ce gâteau aujourd'hui. Non seulement il présente bien, mais il est moelleux, moelleux : mes filles ont adoré. Merci.
    Ma suggestion : J'ai suivi le conseil de Constance Vallo : j'ai versé directement la moitié de la pâte nature dans le moule, puis le reste de la pâte mélangée au chocolat fondu.

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