Recette Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon

Recette proposée par Christelle Milesi

Recette simple, facile, peu onéreuse et tellement bonne !

4 / 5  (20 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminiun, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur). La lame d'un couteau doit s'enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.
2 Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminiun, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu'au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.
3 Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit. Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.
4
Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon : Etape 4
Remettre au four pendant cinq minutes. Ne pas refermer le papier aluminiun.
Pour finir
Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide (facultatif).

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Avis sur la recette Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon

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Note moyenne :

4



(20 avis)

elise - 15 mars 2013
Bien

avis recette
Déjà 1h10 que mes pommes de terres sont dans le four et au moment de servir, elles n'étaient pas cuite, peut être revoir le temps de cuisson...
Ma suggestion : Peut être revoir le temps de cuisson...

Eve - 19 février 2013

Astuces de évounette
Faire cuire les pommes de terre 40 minutes dans de l'eau bouillante et terminer la cuisson au four pendant 10 minutes et à table, délicieux !!!

gaelle-d50 - 15 novembre 2012
Excellent

Excellent!

Gaelle -  3 novembre 2012
Excellent

Facile et excellente recette.
Très bien avec et meme sans la creme fraiche!!

marie-christine-c11 -  1 juillet 2012
Excellent

Précuisson des pommes de terre
Pour gagner du temps sur la cuisson des pommes de terre, je les précuits d'abord au micro-ondes pendant 5 mn, puissance maxi, en les couvrant (sans oublier bien sûr de piquer la peau avec la pointe d'un couteau pour éviter qu'elles éclatent).

martine-l1 - 30 novembre 2011
Bien

FROMAGE TROP FADE
Bon mais avec un fromage plus gouté genre raclette, chèvre la recette serait meilleure

anne-sophie-v63 - 23 novembre 2011
Très bien

nanofy
excellent
Ma suggestion : Attention à la cuisson des pommes de terres qui peut s'avéré
plus longue que 40 minutes si les pdt sont grosses

Nahikari64 - 13 novembre 2011
Très bien

Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon

alicia-b8 -  6 novembre 2011
Bien

bien mais probleme de cuisson
bonne idee bon gout mais 40minutes de cuisson c etait trop peu mes pdt etant tres grosses

marie-t20 - 31 octobre 2011
Excellent

Petite astuce
Pour que les pdt cuisent plus vite, je les fais d'abord blanchir dans de l'eau bouillante. Quand le couteau s'enfonce, je les mets au four pour finir la recette comme décrite.